On se donne rendez-vous au marché!
Ça n’a rien d’un secret : les gens de Fredericton adorent les marchés! Selon le jour de la semaine, vous avez le choix entre différents marchés, tous situés assez près les uns des autres. Cet itinéraire est un guide pour vous aider à tous les visiter en une journée. Attrapez votre masque et votre panier à provisions et venez #SoutenirFredLocalement !
Pourquoi ne pas en faire une longue fin de semaine?
Vendredi :
Faites un tour du monde gastronomique aujourd’hui grâce aux marchés de produits alimentaires qui proposent des mets internationaux!
Visitez le Food Market at the Ex, situé à la Exposition provinciale du Nouveau-Brunswick, 361 rue, Smythe. Un nouveau marché offrant toutes sortes de plats internationaux à emporter a ouvert l’été dernier. Vous y trouverez une dizaine de marchands proposant notamment des mets grecs, syriens, jamaïcains, coréens et mexicains. Le marché est ouvert le vendredi de 11h à 19h et le samedi de 9h à 16h.
Le marché culturel, nouvellement réimplanté, se trouve aussi au centre-ville, soit au 435, rue King. Sa gamme extraordinaire de produits alimentaires internationaux et de délices locaux est maintenant proposée six jours par semaine. Découvrez le monde simplement en sillonnant le marché culturel qui vous offre une grande diversité de mets internationaux. Ouvert du lundi au samedi de 10 h à 18 h et le dimanche de 11 h à 15 h.
Samedi :
Le premier arrêt, puisqu’il ouvre tôt, c’est le marché public Boyce de Fredericton qui est situé au 665, rue George. Désigné l’un des dix meilleurs marchés publics au Canada par le Canadian Geographic Traveler (juin 2009), ce marché est une tradition du samedi matin populaire auprès des gens de la région et des visiteurs. Il est ouvert tous les samedis de 7 h à 13 h. Des agriculteurs et des artisans y offrent une variété attrayante de viandes fraîches, de légumes du potager et de pains et pâtisseries maison, du sirop d’érable, des produits d’artisanat, des bijoux, des fleurs et plus encore. Certains marchands ont pris le relais de leurs parents et grands-parents et sont tout aussi intéressants que leurs produits!
Traversez la rivière pour vous rendre au nouveau marché des créateurs de Fredericton Nord, situé dans un nouveau local plus vaste au 170, rue Main. Ouvert le samedi et le dimanche, ce marché met en valeur les produits de notre communauté du côté nord. Un autre endroit fantastique où essayer des mets du monde entier. Préparez-vous à découvrir des saveurs des Caraïbes, des produits de boulangerie-pâtisserie de style anglais authentiques et traditionnels, des mets indiens délicieux et bien plus. Ce sera difficile de partir sans emporter un peu de tout à la maison.
Vient ensuite le marché ECO au 241, rue Canada. L’été dernier, The Ville Cooperative a lancé le nouveau marché ECO qui encourage un mode de vie durable. Vous y trouverez des objets d’art et d’artisanat ainsi que des fruits et légumes frais écologiques, sans produits en plastique. Le marché se tient les vendredis, de 16 h à 18 h, et les samedis, de 9 h à midi. Passez y faire un tour pour découvrir des produits locaux frais et écologiques!
*Si vous n’avez pas pu y aller hier, le marché culturel et le marché alimentaire au centre d’exposition sont également ouverts le samedi.
Séjournez un jour de plus et passez le dimanche à découvrir d’autres marchés à proximité!
Dimanche
Marché public de Gagetown : Ce marché saisonnier en plein air est situé dans le magnifique village de Gagetown. Nous vous suggérons d’emprunter la route panoramique qui vous permettra de traverser la Wolastoq à Lower Jemseg vers Gagetown sur le populaire traversier de Gagetown. Le traversier fait des traversées GRATUITES tous les jours. Ouvert le dimanche de 11 h à 15 h jusqu’au 4 octobre, ce marché est l’endroit idéal pour trouver des produits agricoles locaux, des produits de boulangerie-pâtisserie, des gâteries, des articles-cadeaux, du cidre et des fleurs. Une fois sur place, prenez le temps de flâner dans le pittoresque village à la découverte des boutiques d’artisans et des sites historiques.
En revenant de Gagetown ou en y allant, ouvrez l’œil pour ne pas rater les deux comptoirs de produits agricoles sur la route 105 à Maugerville!
Moxon’s Country Pumpkin : Tous les jours, Moxon récolte les légumes frais qu’il cultive dans ses champs, proposant toujours à sa clientèle un grand choix de produits frais. L’extraordinaire boulangerie sur place offre aussi du pain, des petits pains et des pâtisseries maison. Sans oublier le comptoir de crème glacée et les animaux de la ferme pour le plus grand ravissement des enfants.
Harvey’s Big Potato – Silver Valley Farms : Vous saurez que vous l’avez trouvé lorsque vous verrez la pomme de terre géante au bord de la route. Harvey’s Big Potato, dont la grosse pomme de terre orne Maugerville depuis 1969, cultive ses champs depuis des décennies. On y trouve de tout, des pommes aux courgettes, la plupart des produits offerts étant récoltés sur place.
