Marchés
Encouragez les producteurs locaux
C’est aux marchés que les communautés se rassemblent. Fredericton compte de nombreux marchés extraordinaires tant sur la rive sud que sur la rive nord et dans la région de la capitale. Des marchés publics aux épiciers locaux en passant par les comptoirs de fermes d’autocueillette, nos marchés proposent des fruits et légumes frais, des viandes de qualité et des produits artisanaux originaux fabriqués ici même au Nouveau-Brunswick. Qu’ils soient saisonniers ou ouverts à l’année, les marchés vous offrent toujours quelque chose de nouveau. Pour manger local et encourager les marchands d’ici, c’est aux marchés de la région de la capitale qu’il faut aller.
Marchés
Marché public Boyce de Fredericton
665 rue George | Tous les samedis 7 h à 13 h
La halte probablement la plus recommandée à quiconque effectue une visite à Fredericton est le marché public Boyce. C’est L’ENDROIT où il faut être le samedi matin, peu importe le moment de l’année. Les arômes qui se dégagent des camions-restaurants vous attirent immédiatement et, en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire, vous vous retrouvez au cœur de la communauté – en train de converser avec des gens du coin, un café à la main, et de vous approvisionner en pains, légumes et viandes pour la semaine. Vous avez besoin d’un cadeau ou d’un souvenir? C’est l’endroit parfait pour trouver des articles faits à la main par des gens d’ici.
Épiceries
Aura Whole Foods
199, rue Westmorland
Fruits et légumes bio locaux, viande bio locale, choix végétaliens, grande section d’aliments sans gluten, cosmétiques naturels.
Sequoia Natural & Organic
494, rue Queen
Sequoia Natural & Organic s’est imposé comme une marque de distinction et continue de promouvoir un mode de vie holistique et de fournir des produits qui respectent ses quatre critères essentiels : des produits certifiés biologiques; si la certification biologique n’est pas disponible, tous les ingrédients sont naturels; des produits locaux si possible; et les fournisseurs s’engagent à suivre des pratiques durables, environnementales et commerciales équitables.
Fermé pour la saison automne/hiver
11 rue carleton | Du 9 juin au 8 septembre | Les jeudis de 16 h 30 à 21 h
Aménagé dans l’ancienne garnison militaire britannique, le marché rassemble des produits locaux et importés faits à la main, des objets d’art et d’artisanat, des vêtements, des produits agricoles de la région, des bières de microbrasseries locales, des cidres, des vins et des hydromels locaux, de jeunes entrepreneurs, des artistes de rue et, bien sûr, de la nourriture! Une scène installée près de la passerelle du 104e Régiment de fantassins accueille des musiciens locaux et en tournée, ajoutant à l’atmosphère festive. Procurez-vous un repas ou une gâterie au marché et profitez des cérémonies de la relève de la garde et des concerts d’été en plein air qui se tiennent en juillet et août juste à côté du marché, à la place des Officiers.
Moxon’s Country Pumpkin
911 Route 105, Maugerville
Cette exploitation agricole locale, en activité depuis 1960, est un merveilleux endroit où amener la famille. Des animaux de la ferme, un terrain de jeux, une boulangerie-pâtisserie et un comptoir à crème glacée… vous viendrez pour y passer une heure, et vous voudrez y passer la journée! Les légumes frais et le pain, les tartes et les biscuits maison vous feront saliver.
Silver Valley Farms
701, route 105, Maugerville | 506-357-5769
Ce comptoir agricole est un endroit populaire pour prendre des photos en famille pendant la saison des citrouilles. Légumes et fruits frais cueillis chaque jour, entre autres pommes de terre, carottes, pois, citrouilles, fraises et melons d’eau. Des activités spéciales ont lieu tout au long de la saison.
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