Pour l’amour de Fredericton
Quand vous pensez à Fredericton, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit? Nous avons tendance à tenir pour acquis les trésors que recèle notre ville. Les clichés qui circulent ne suffisent pas à exprimer à quel point la vie « A.C. » (avant le coronavirus) nous manque; plus que jamais, nous constatons que notre capitale revêt un cachet particulier!
Nous commençons à voir le bout du tunnel tandis que s’amorce la prochaine phase du plan de rétablissement du Nouveau-Brunswick. Les restaurants et les commerces commencent à rouvrir, plusieurs activités sont à nouveau permises et nous avons tous poussé un soupir de soulagement en apprenant que nous pouvions prendre un rendez-vous pour un massage.
Alors que nous nous préparons à passer l’été dans la région, nous avons hâte de redécouvrir ce qui donne à Fredericton son caractère. Nous avons demandé à des résidents et à des visiteurs de nous dire ce qu’ils sont impatients de faire à Fredericton. En voici les grandes lignes.
Pour l’amour de l’art
Fredericton a la chance d’avoir une scène artistique et culturelle florissante; il y a ici plus d’artisans par habitant qu’ailleurs au pays et de nombreux studios et galeries à découvrir. Certaines galeries d’art ont rouvert leurs portes et c’est avec plaisir que nous y retournerons. Des chefs-d’œuvre à la toile Santiago El Grande de Salvador Dalí (à admirer couché sur le plancher, les yeux vers le plafond!) de la Galerie d’art Beaverbrook, en passant par les collections toujours renouvelées d’œuvres d’art traditionnel et contemporain de Gallery 78 et de Gallery on Queen, nous avons hâte de pouvoir réellement admirer la beauté artistique qui nous entoure.
Profiter de la saison des terrasses
Bien que nous ayons eu du plaisir à pique-niquer dans notre cour et que nous soyons reconnaissants des efforts déployés par nos restaurateurs pour nous fournir des plats à emporter ou à livrer (voir notre blogue), nous sommes ravis de pouvoir enfin aller manger dans un de nos restos préférés! Sans oublier le bonheur de siroter sa boisson préférée sur une terrasse! Plusieurs amis Facebook ont mentionné la détente dans les hamacs de la brasserie Graystone ou en compagnie de leurs amis sur la terrasse de Dolan’s, The Joyce, Lunar Rogue ou dans des restaurants comme 540 Kitchen, The Palate ou Rustico pour n’en nommer que quelques-uns! Maintenant que les restaurants commencent à rouvrir, nous avons tous hâte de retrouver notre restaurant préféré. Pensez à appeler le restaurant de votre choix avant de sortir en amoureux et n’oubliez pas que vous ne pouvons y aller qu’avec les membres de votre bulle. Pour ceux qui veulent continuer à se délecter de la cuisine de nos restaurateurs dans le confort de leur foyer, voici une liste des restaurants qui proposent des plats à emporter ou à livrer.
Magasinez avec votre cœur : achetez des articles fabriqués à la main ici même
D’après les résidents et les visiteurs, Botinicals Gift Shop Inc. est l’endroit où aller pour trouver des objets en céramique, en bois, en tissu et bien d’autres articles au centre-ville de Fredericton. Poursuivez votre promenade dans le Quartier historique de la garnison sur la rue Queen jusqu’à la boutique Art Jewel Designs by Gallagher & Tremblay, Inc. et laissez-vous charmer par la sélection colorée et audacieuse de bijoux fabriqués à la main. Faites un crochet par la rue York pour découvrir Artful Persuasion où vous dénicherez des objets amusants et abordables fabriqués par des artisans d’ici. Une liste complète des boutiques peut être consultée ici. Comme toujours, il faut respecter les règles de distanciation physique. Pour acheter des produits fabriqués à la main bien de chez nous dans le confort de votre foyer, repérez les artisans de Fredericton en ligne et consultez la liste des boutiques locales qui livrent ou expédient leurs produits.
Profitez des sentiers et faites la Randonnée des boissons artisanales
Le réseau de sentiers de Fredericton est un vrai joyau, et j’ajouterais, en rougissant un peu, un des attraits les plus excitants de la ville! Vous pouvez circuler à vélo, à pied ou courir sur plus de 120 km de sentiers sinueux presque entièrement asphaltés et admirer au passage des paysages spectaculaires. En choisissant le bon moment, vous pourrez profiter des majestueux couchers de soleil de Fredericton (bon à savoir : le pont piétonnier Bill Thorpe est un excellent endroit pour prendre un égoportrait au coucher du soleil!). Heureusement, nous pouvons maintenant utiliser le réseau de sentiers, en gardant une distance sécuritaire par rapport aux autres. Les amateurs de sentiers et de bières et de cidres de fabrication artisanale seront aux oiseaux avec la nouvelle Randonnée des boissons artisanales de Fredericton! Une raison de plus de profiter de ce fantastique réseau de sentiers municipal. Cette randonnée regroupe onze bars à bières et à cidres de part et d’autre de la rivière, où vous pouvez déguster un grand choix de boissons, recevoir des articles promotionnels et gagner des prix.
Jouer dans la rivière Saint-Jean
Si le réseau de sentiers est un joyau, la rivière Saint-Jean est la couronne! Nous adorons la magnifique rivière qui serpente à travers la ville et dont le calme appelle à l’évasion en pleine ville. L’arrivée du beau temps nous donne envie de faire du kayak, du canot ou de la planche à pagaie. Second Nature Outdoors, sur les berges de la rivière, est l’endroit où aller pour en louer. Quand le temps sera venu, nous jouerons dans la rivière!
De marché en marché
Fredericton est réputée pour ses marchés et le vaste choix de fruits et légumes frais de saison cultivés localement. Nous vous comprenons amis Facebook! Nous savons à quel point plusieurs d’entre vous aiment les marchés, surtout avec l’arrivée du beau temps qui nous donne envie de titiller nos papilles gustatives, à l’intérieur ou au soleil. Le pèlerinage du samedi au marché public Boyce est un incontournable pour beaucoup d’entre nous. Mordre dans un samossa parfumé ou une délicieuse pâtisserie est un plaisir divin et synonyme du marché Boyce. Nous avons très hâte de renouer avec cette tradition du samedi matin. Nous sommes également très contents que le marché culturel ait pu ouvrir à son nouvel emplacement au centre-ville sur la rue King (ancien Read’s Café). Vous y trouverez un vaste éventail de mets internationaux et d’articles cadeaux.
Spectacles sur scène
Nous adorons nous divertir. Les scènes théâtrale et culturelle de Fredericton, toujours dynamiques et partie intégrante de l’ADN de Fredericton, sauront vous surprendre, que ce soit par un spectacle au réputé Playhouse de Fredericton, une prestation d’une compagnie locale (Theatre New Brunswick ou Theatre UNB) ou un des nombreux concerts offerts en soirée au centre-ville (The Cap, Wilsers Room, Dolans, Klub Khrome pour n’en nommer que quelques-uns). Et n’oublions pas les festivals en plein air! Nous avons tous hâte de danser dans les rues pendant le festival Harvest Jazz and Blues ou d’assister à un céili ou à une épreuve de force lors du Festival des Jeux Highland du Nouveau-Brunswick. C’est à bras ouverts que nous accueillerons le retour de ces événements en 2021!
Tandis que nous rêvons à une soirée d’été parfaite à Fredericton, fatigués après avoir passé l’après-midi sur la rivière ou à explorer les boutiques et les galeries, confortablement installés pour savourer une bière artisanale bien fraîche et admirer le coucher du soleil, nous espérons que vous pourrez venir nous rendre visite bientôt et profiter des saveurs, des attraits et des sons de Fredericton.
Pour l’instant, nous espérons vous avoir donné envie de découvrir certains des endroits qui donnent à notre ville son caractère original et particulier et, le moment venu, de sortir et de renouer avec une vieille amie, Fredericton.
