The Drome by Trailway
En septembre 2018, la Trailway Brewing Company a fait l’acquisition du Bowl-a-Drome, une institution du côté nord de Fredericton depuis son ouverture en 1961. Avant d’être vendu, l’établissement était reconnu comme la salle de quilles à propriétaire unique la plus vieille au pays. C’était la vision des propriétaires de Trailway Brewing de faire honneur à l’histoire de l’établissement en le revitalisant et en le modernisant tout en l’exploitant de la même façon qu’il l’a été pendant 57 ans, c’est-à-dire comme une salle de quilles-chandelles. Depuis, des rénovations importantes ont été effectuées et on a donné une nouvelle image à l’établissement, qui s’appelle maintenant « The Drome ».
Huit robinets servent de la bière en fût de Trailway (dont la bière exclusive Candlepin Kolsch). On y trouve aussi de la bière en canette de brasseries locales. Il y a également un restaurant et un salon-bar sur place. Le restaurant propose une délicieuse variété de hamburgers, de hot-dogs et d’entrées (avec des options végétariennes qui peuvent être rendues végétaliennes!)
