Tables Gourmandes de la Capitale
Dégustez les saveurs de Fredericton avec les Tables gourmandes de la capitale, célébration hivernale de la cuisine raffinée et d’aubaines alléchantes, pendant le FROSTival de Fredericton.
Exploitées par Tourisme Fredericton, les Tables gourmandes de la capitale, qui se dérouleront du 20 janvier au 6 février 2022, réjouiront vos papilles grâce à plusieurs soupers trois services préparés avec soin par 28 des meilleurs restaurants de Fredericton pour seulement 35 $ par personne!
Après avoir bien mangé, profitez des nombreuses activités (à l’intérieur et à l’extérieur) présentées pendant le FROSTival, la plus grande fête de l’hiver du Canada atlantique!
Les Tables gourmandes de la capitale sont offertes dans les restaurants participants suivants à l’heure du souper. Pour réserver, communiquez directement avec le restaurant.
Des questions au sujet des Tables gourmandes de la capitale? Lisez notre FAQ.
2022 Restaurants Participants
506-429-5500| 912 Union St.
540 North offre des plats réconfortants savoureux comme des hamburgers juteux, des bols de burrito, des nachos et du macaroni au fromage. Ce restaurant non traditionnel est situé dans le bar historique de Picaroons.
540 Kitchen & Bar
506-449-5400 | 540 rue Queen
Le restaurant 540 Kitchen & Bar est fier d'offrir des plats originaux et distinctifs, y compris des fruits de mer frais, des steaks savoureux et des mets réconfortants auxquels le chef apporte sa touche spéciale.
Byblos Restaurant
506-454-5552 | 215 Queen St.
Découvrez la culture libanaise et notre cuisine fraîche chaque jour. Gâtez-vous avec nos assiettes à partager, nos plats principaux et notre pain pita cuit sur place. Accompagnez votre repas de vins, cocktails ou bières brassées dans la région!
Cannon's Cross Pub
506-455-1201 | 15 prom. Riverside
Situé sur la rive nord de Fredericton, le Cannon's Cross Pub offre un menu composé de classiques de pubs fraîchement préparés avec une touche locale.
Caribbean Flavas
506-459-1230 | 123 rue York
Le restaurant Caribbean Flavas offre des plats antillais authentiques qui ont été marinés et cuits avec des fines herbes et des épices fraîches, une cuisine FUSION servie dans un cadre décontracté
Cinnamon Cafe
506-454-9011 | 469, rue King
Boissons chaudes persanes traditionnelles, mets végétariens et végétaliens et aliments crus.
Claudine's Eatery
506-454-0430 | 138, rue Dundonald
Dans une atmosphère familiale décontractée, le restaurant Claudines Eatery met un point d'honneur à vous servir des aliments réconfortants de la côte Est et vous offre des plats du jour quotidiennement, le midi et le soir.
Courtyard @ Ramada
506-460-5511 | 1485 Riverside Dr.
Le restaurant Courtyard@Ramada propose notamment des sandwichs de spécialité, des sautés, des steaks, du poulet, des pâtes et des fruits de mer.
Dimitri's Souvlaki Restaurant
506-452-8882 | 349 King St.
Ce petit restaurant grec, niché dans le secteur The Tannery, est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne simple et savoureuse, servie en généreuses portions.
506-459-8676 | 526 Queen St.
Dos Toros Taqueria & Tequila sert de la cuisine mexicaine délicieuse et des cocktails maison qui sortent de l’ordinaire pour accompagner votre repas et créer la soirée parfaite.
Gahan House Riverside
506-454-1929 | 426 rue Queen
Des bières brassées à la main, un menu délicieux et des huîtres fraîches de la côte Est dans l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui fait la réputation de Gahan House partout dans les Maritimes.
Isaac's Way
506-474-7222 | 649 Queen St.
Le restaurant Isaac’s Way offre des mets réconfortants avec une touche d’originalité. Son ambiance créative, rehaussée par des œuvres colorées d’artistes locaux, ainsi que son service chaleureux et amical font de ce restaurant un lieu de rassemblement populaire.
Maxwell’s Restaurant and Bar
506-451-1804 | 659 rue Queen
Situé dans l’hôtel historique Lord Beaverbrook au cœur du centre-ville de Fredericton, Maxwell’s propose des plats gastronomiques préparés à partir des meilleurs ingrédients produits par des agriculteurs du Nouveau-Brunswick.
Chez Maxwell’s, vous trouverez une carte des vins très variée, des cocktails botaniques et des salles à manger privées, ainsi que la chaleureuse hospitalité qui fait la réputation de Fredericton, dans un décor contemporain.
Milda's Pizzas & More
506-206-6990 | 732, rue Charlotte
Pizzas cuites au four à bois artisanal, croissants maison, soupes et salades de saison.
MoCo Downtown
506-455-6626 | 100 rue Regent
MoCo downtown a été créé pour faire découvrir la culture italienne dans son rapport avec la vie et la nourriture. Les repas ont pour vocation de faire les délices des convives et sont aussi l’occasion de réfléchir et de partager avec la famille et les amis.
Des ingrédients frais servis de façon simple et savoureuse dans une ambiance intime, chaleureuse et accueillante.
MoCo Mactaquac
506-363-4928 | 1265 Route 105, Mactaquac
Situé dans le pavillon du terrain de golf du parc provincial Mactaquac, entouré de panoramas spectaculaires et imprégné de l’arôme de mets succulents préparés avec soin, MoCo Kitchen propose une cuisine gastronomique décontractée et délicieuse mettant en valeur des ingrédients locaux.
Monks and Jonesie
506-458-8321 | 130 Bishop St.
Mets végétariens et végétaliens, fruits de mer et plats maison faits le plus possible à partir d’ingrédients locaux.
NARU
506-474-0020 | 536 rue Queen
Situé au centre-ville, le restaurant Naru Japanese Cuisine propose une grande variété de sushis à déguster sur place ou à emporter.
Pickle Jar
506-999-4436 | 620 rue Queen
Le marinage constituait la méthode la plus connue pour conserver les aliments pendant tout l’hiver – capturant les saveurs des aliments à leur apogée et les faisant durer indéfiniment. Une marinade, rien de plus goûteux –voilà ce que notre jeune chef, Sarah, met dans votre assiette!
RustiCo.
506-451-3473 | 304 King St,
Nouveau restaurant en 2018 servant de la pizza napolitaine cuite dans un four à bois et proposant des mets d’inspiration culturelle faits à partir d’ingrédients locaux frais lorsqu’ils sont disponibles.
Sam Snead’s
506-444-9509 | 1700 rue Hanwell
Venez satisfaire votre passion pour le jeu et vous régaler 'un bon repas au seul et unique restaurant Sam Snead's Oak Grill and Tavern au Canada. Dans un décor arborant un large éventail de souvenirs sportifs, le restaurant vous propose un menu composé de mets grillés au bois de chêne séché localement, comprenant les fruits de mer, le porc, les côtes levées et le poulet les plus frais qui soient.
506-474-1199 | 66 Regent St.
Le Snooty Fox est reconnu pour ses mets et son atmosphère de pub et sert des boissons et des mets délicieux. Vous en aurez pour votre argent.
STMR.36 BBQ and Social
506-451-7935 | 225, rue Woodstock
Rôtisserie moderne qui propose des grillades savoureuses préparées avec des ingrédients locaux frais, qui rassemblent la famille et les amis autour de la table.
506-450-9820 | 659 Queen St.
The Joyce propose une grande variété de spécialités comme des huîtres du marché, du shawarma, des salades et des nachos ainsi que son propre hamburger Joyce avec frites coupées à la main. De quoi plaire à tous les palais.
The Regency Room
506-455-1430 | 1315 Regent St.
Le Regency Dining Room, situé dans le Fredericton Inn, se spécialise dans les côtes de bœuf, les steaks et les fruits de mer servis dans une atmosphère paisible.
Wolastoq Wharf
506-449-0100 | 527 rue Union
Le restaurant Wolastoq Wharf, qui se spécialise dans les plats de fruits de mer raffinés, vous réserve une expérience gastronomique de haute qualité. Au menu figure une variété de mets aux fruits de mer ainsi que de poulet, de b'uf ou de porc.
506-454-2200 |1111 Regent St.
Offrant de délicieux mets grecs et canadiens dans le haut de la ville de Fredericton, Yassou propose des plats authentiques de donair, de souvlaki et de sautés et une grande variété de bières en bouteille et de vins grecs pour accompagner votre repas.
Qu’est-ce que les TABLES GOURMANDES DE LA CAPITALE?
Chaque année, les restaurants gastronomiques de Fredericton affichent leur créativité à un prix attrayant : 35 $ seulement pour un repas trois services.
Les réservations se font directement auprès des restaurants participants.
Quand auront lieu les TABLES GOURMANDES DE LA CAPITALE?
Les Tables gourmandes de la capitale auront lieu du 20 janvier au 6 février 2022. Elles sont offertes à l’heure du souper (et non pas à l’heure du dîner).
Quel est le prix demandé lors des TABLES GOURMANDES DE LA CAPITALE?
Les restaurants participants offrent un repas trois services pour 35 $ par personne. Liste des restaurants participants et menus.
Comment puis-je participer aux TABLES GOURMANDES DE LA CAPITALE?
Choisissez parmi les restaurants participants et réservez directement auprès de l’établissement de votre choix ou demandez le menu des Tables gourmandes si vous vous présentez à l’un de ces restaurants sans avoir réservé. On vous recommande vivement de réserver.
Les réservations sont-elles requises pendant les TABLES GOURMANDES DE LA CAPITALE?
Il n’est pas obligatoire de réserver, mais il est vivement recommandé de le faire en raison de la popularité de l’événement. Appelez directement le restaurant de votre choix. Si vous devez annuler, prière d’en informer l’établissement 48 heures à l’avance.
Qui organise les TABLES GOURMANDES DE LA CAPITALE?
Tourisme Fredericton organise les Tables gourmandes de la capitale.
Qu’y a-t-il d’autre à faire à Fredericton pendant les TABLES GOURMANDES DE LA CAPITALE?
Les Tables gourmandes de la capitale se déroulent pendant le FROSTival de Fredericton, la plus grande fête hivernale du Canada atlantique. Choisissez parmi plus de 150 activités présentées pendant le FROSTival. Programme complet du FROSTival
Vous avez d’autres questions? Communiquez avec nous!
Je suis impressionné par la façon dont nos bars et restaurants locaux ont amélioré l’offre de boissons dans la capitale.
Des crosses de fougère au printemps, du maïs en épis à l’automne, du homard à la fête des Pères et de la tarte aux fraises à la fête du Canada. Voilà à quoi ressemblait mon enfance à Fredericton, au Nouveau-Brunswick (Canada).
Que vous soyez de la région ou en visite sur le littoral, les produits de la mer sont indissociables des Maritimes!
