Aller au contenu principal
Accueil
  • Groupes
  • Médias
  • Réunions
  • Sport
  • Facebook
  • Twitter
  • Flickr
  • Youtube
  • Instagram

Favoris

  • EN
  • FR
  • Explorer
    • Expériences
    • #ExplorerFredericton
    • Liste d'activités
    • Capitale des brasseries artisanales
    • Vélo tout-terrain
    • Planifiez votre escapade du congé de mars!

      C’est difficile à croire, mais le congé de mars approche à grands pas!

      Lire le billet

      Plus de 20 choses à faire dans la région de la capitale cet hiver

      Il y a tellement d’activités amusantes à l’intérieur et à l’extérieur qui vous feront assurément sourire et vous sentir bien au chaud!

      Lire le billet

      Vingt choses à faire à Fredericton cet automne!

      Les feuilles d’automne, l’air frais vivifiant et l’abondance des produits agricoles locaux : le moment est idéal pour visiter la capitale du Nouveau-Brunswick! Il y a encore beaucoup à explorer, à déguster et à faire ici même à Fredericton!

      Lire le billet
  • Boire et manger
    • Liste de restaurants
    • Salles de dégustation
    • Marchés
    • Tables Gourmandes de la Capitale
    • Événements
    • Les incontournables de Freddy Foodie pour les passionnés de gastronomie

      Les incontournables de la capitale du Nouveau-Brunswick pour gâter vos papilles gustatives? Notre expert en gastronomie @Freddy.Foodie présente ses coups de cœur à Fredericton.

      Lire le billet

      Dix choses à faire pour découvrir le haut de la ville à Fredericton!

      Le haut de la ville de Fredericton offre un large éventail de possibilités pour se loger, se restaurer et magasiner, mais connaissez-vous ses secrets?

      Lire le billet

      Dix choses à faire : Édition de Fredericton Nord

      La rive nord de Fredericton est un joyau caché, où les activités en plein air, les bars aux bières artisanales savoureuses et les options uniques pour se restaurer et magasiner évoluent constamment

      Lire le billet
  • Séjour
    • Séjour
    • Forfaits séjour et plaisir
  • Événements
    • Calendrier des événements
    • Des festivals toute l’année
    • FROSTival
    • Fredericton n’a pas son pareil pendant le Frostival!

      La région de la capitale a exactement ce qu’il vous faut pour vous réchauffer cet hiver. La plus importante célébration hivernale du Canada atlantique est de retour du 19 janvier au 5 février!

      Lire le billet

      Vingt choses à faire à Fredericton cet automne!

      Les feuilles d’automne, l’air frais vivifiant et l’abondance des produits agricoles locaux : le moment est idéal pour visiter la capitale du Nouveau-Brunswick! Il y a encore beaucoup à explorer, à déguster et à faire ici même à Fredericton!

      Lire le billet
      Harvest Music Festival

      Le Festival de musique Harvest : l’événement idéal pour conclure votre été!

      Les résidents de Fredericton, du Canada atlantique et les voyageurs étrangers vivent tous une histoire d’amour avec le plus important festival de musique de l’est du Canada, et nous sommes

      Lire le billet
  • Plan
    • Plan
    • Guide visiteur
    • Les dix meilleures excursions d’une journée à partir de Fredericton
    • Itinéraires
      • Amoureux de la nature
      • Art et culture
      • Détente en famille
      • Histoire
      • Les marchés!
  • La région
  • Blogue
  • Contacts
Fredericton / Blogue / 202207 / Guide de Fredericton pour les amateurs de fruits de mer
Imprimer Partager:

Posté par

The Freddy Foodie 

Blogger

freddyfoodie est un gourmet et blogueur de la région qui présente toutes sortes d’endroits, de votre café-restaurant préféré aux coins les plus populaires de la ville pour la pause repas. Freddyboozie est un compte Instagram apparenté qui fait la promotion des bières et boissons artisanales locales, ainsi que de tout ce qui est délicieux à boire.

Catégories

  • À bon verre, bonne table
mer, 20 juil, 2022 à 10h59 ADT

Guide de Fredericton pour les amateurs de fruits de mer

Que vous soyez de la région ou en visite sur le littoral, les produits de la mer sont indissociables des Maritimes! À la recherche de la prise du jour ou simplement d’une excellente guedille au homard? L’offre étant si abondante, nous avons dressé une liste de quelques-uns des plats de fruits de mer préférés de Fredericton.

Claudine’s Eatery

138 Rue Dundonald  | (506) 454-0430 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Freddy Foodie (@freddy.foodie)

La réputation des œufs bénédictine et des mimosas de Claudine’s Eatery ne doit pas faire oublier sa sélection de plats de fruits de mer – que ce soit le matin ou le soir! Non seulement cet établissement présente la MEILLEURE guedille au homard de la ville, mais il a également une chaudrée de fruits de mer sensationnelle au menu. Choisir un plat pour le souper peut également s’avérer difficile avec des pâtes fettuccine aux fruits de mer décadentes et un poisson-frites d’un croustillant du tonnerre (et en plus, sans gluten!). 

William's Seafood

397 Rue Smythe | (506) 454-2246 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Freddy Foodie (@freddy.foodie)

Williams est populaire auprès des gens du coin! Dans la plus pure tradition des restaurants rétro, on y sert des palourdes frites à l’assiette et un menu chargé de toutes les spécialités frites à base de poisson qui nous mettent régulièrement l’eau à la bouche. Bien qu’il n’y ait rien de sophistiqué sur place, c’est l’un des endroits les plus fréquentés de la ville et il y a souvent une file d’attente.

Wolastoq Wharf

527 Rue Union | (506) 449-0100 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Wolastoq Wharf (@wolastoqwharf)

Situé du côté nord de Fredericton, Wolastoq Wharf est sans doute la destination la plus prisée des amateurs de fruits de mer. Il offre une expérience gastronomique et il est souvent nécessaire de réserver avant de s’y rendre. Allez-y l’estomac vide, car les portions sont réputées très généreuses. Quant au poisson, c’est le plus frais de la ville et les meilleures ventes du menu sont les fettuccine aux fruits de mer et le risotto aux fruits de mer. Avec un choix d’entrées, de plats principaux et de salades (les fruits de mer sont à l’honneur au menu), tout le monde y trouvera son compte! Et ne partez pas sans prendre un dessert! 

MOCO Downtown

100 Rue Regent | (506) 455-6626 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Freddy Foodie (@freddy.foodie)

Restaurant italien le soir, MOCO est surtout connu chez les amateurs de bonnes pâtes. Toutefois, il propose souvent des plats de poisson frais en plat du jour ou en offre spéciale en semaine. Vous y trouverez un menu rempli de saveurs méditerranéennes, comme leurs slinguine pescadore ou leur saumon piccata! Notre entrée préférée, qui figure régulièrement au menu, est le calmar frit! Sans gluten, il est roulé dans de la farine de pois chiches, ce qui le rend très léger et croustillant – un vrai régal! 

Gahan Riverside

426 Rue Queen | (506) 454-1929 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Gahan House Riverside (@gahan.riverside)

Le prochain sur notre liste est une célèbre brasserie des Maritimes, dont les établissements sont disséminés dans les provinces de l’Atlantique. Gahan House Riverside se trouve sur la magnifique rue Queen, au cœur du centre-ville de Fredericton. Une sélection de leurs propres bières artisanales et un patio caché dans la cour arrière en font la destination idéale pendant ces soirées estivales. Avec des entrées comme les galettes de poisson, les moules de l’Île-du-Prince-Édouard, les tacos au haddock, le tartare de thon, beaucoup de délicieux fruits de mer satisferont votre appétit! 

Issacs Way

649 Rue Queen | (506) 474-7222 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Isaac's Way (@isaacsway649)

Un autre favori de Fredericton qui figure sur notre liste est Issac’s Way. Ce restaurant est situé au bout de la rue Queen, dans un bâtiment historique qui a beaucoup de caractère! Une section entière du menu est consacrée aux fruits de mer classiques, comme les chaudrées, l’aiglefin pané et les délicieuses galettes de saumon avec une sauce à l’aneth et au citron. N’oubliez pas de jeter un coup d’œil à leur vente aux enchères d’œuvres d’art, qui non seulement met en valeur les talents locaux, mais dont une partie du produit des ventes est versée à diverses initiatives communautaires!

Dimitris Souvlaki

349 Rue King | (506) 452-8882 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Freddy Foodie (@freddy.foodie)

Le prochain sur notre liste est notre célèbre restaurant grec, Dimitris Souvlaki! Il propose une variété de plats méditerranéens qui raviront toutes les papilles, ainsi qu’un large éventail de plats de fruits de mer. Le menu comprend des entrées comme les crevettes Santorini et les kalamari, des plateaux de fruits de mer et des plats principaux pré et marée avec crevettes géantes et pétoncles juteux. Si vous décidez de manger ici, vous devez essayer leur extraordinaire trempette tzatziki qui est très appréciée des gens d’ici.

Envie de cuisiner?

Peter’s Meat Market

230 Rue Main | (506) 458-9488 | Site

 
 
 
 

View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Freddy Foodie (@freddy.foodie)

Ce célèbre « marché de viande » est un trésor caché pour les gens du coin qui veulent acheter la prise du jour et la cuisiner eux-mêmes. Peter’s Meat Market est en activité depuis plus de 40 ans à Fredericton et quand il s’agit de trouver les délices de poisson les plus frais de la ville, sa réputation n’est plus à faire. 

Que vous soyez à la recherche d’un excellent poisson-frites ou de spécialités gastronomiques de fruits de mer, Fredericton a beaucoup à offrir. Des menus classiques de style méditerranéen comme ceux de nos restaurants grecs et italiens, aux meilleures guedilles de homard au menu matin et soir chez Claudine’s Eatery, nous sommes convaincus que vous trouverez votre endroit préféré pour déguster des fruits de mer! Pour encore plus de suggestions sur ce que notre capitale a à offrir du point de vue gastronomique, suivez-moi @Freddy.Foodie sur Instagram ou Facebook.

Autres billets

Lynx Air ajoute Fredericton à son réseau

Découvrez le vrai bon goût de l’érable à Kings Landing

Planifiez votre escapade du congé de mars!

10 façons de faire du jour de la Famille au Nouveau-Brunswick une fin de semaine inoubliable!

Les plaisirs de l’hiver en famille à Fredericton et dans la région de la capitale!

BsUI49ACPbc

BsUI49ACPbc

CMQIX1ID9b1

CMQIX1ID9b1

CLeVaBbrPfg

CLeVaBbrPfg

CNsZ8zbjGMQ

CNsZ8zbjGMQ

CahX-4FlSBb

CahX-4FlSBb

CZ_7ECSO4Ya

CZ_7ECSO4Ya

Ck8cBSMuYuU

Ck8cBSMuYuU

Bwxv9wvF9s8

Bwxv9wvF9s8

CKtdOlFLFd3

CKtdOlFLFd3

Cdfg8cdsUA-

Cdfg8cdsUA-

BwAzJiwgSO2

BwAzJiwgSO2

BsPAyyAhCg0

BsPAyyAhCg0

Pour recevoir notre bulletin

 
 
  • Explorer
  • Séjour
  • Boire et manger
  • Festivals et événements
  • Planifier votre voyage
  • Région de la capitale
  • Blogue
  • Groupes
  • Réunions
  • Médias
  • Tourisme sportif
  • Contact

Facebook Twitter Flickr Youtube Instagram
1-888-888-4768

Centres d'information aux visiteurs

© Tourisme Fredericton. Tous droits réservés.

Alimenté à 100 % à l’énergie renouvelable