En primeur : la liste des bars laitiers à Fredericton!
Quelque chose de bien sucré vient d’arriver en ville…
Tout le monde est d’accord : l’été, rien de mieux qu’une bonne crème glacée. La crème glacée jouit d’une popularité qui perdure depuis le XVIe siècle. Pas étonnant, direz-vous, puisque c’est SI délicieux! Mais ce qui distingue la crème glacée d’antan de celle d’aujourd’hui, c’est la multitude de saveurs et de variétés qui s’offrent à nous.
Préférez-vous le cornet ou le bol? Êtes-vous du type conservateur qui se contente d’une boule ou êtes-vous plutôt du genre à y aller à fond en optant pour le plus gros format? Peu importe votre préférence, vous trouverez ici une liste des bars laitiers de la région de la capitale qui sauront plaire à tous les palais!
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Queen Street Creamery
Les propriétaires de Chess Piece Pâtisserie & Café (considérée par le Huffington Post comme l’un des vingt meilleures boulangeries au Canada offrent un camion à crème glacée qui offre de délicieuses gâteries artisanales. Plein de saveurs amusantes sont disponibles, telles que rhubarbe au fraises, ou brioche à la cannelle – tout ça en cornet gaufre! Les recettes retrouvées dans la camionnette sont faites à partir d’ingrédient locaux – quoi de mieux!
The Shake Shed Freddy
The Shake Shed Freddy, le NOUVEAU microresto à desserts gastronomiques de Fredericton, propose une multitude de laits frappés et de desserts! C’est l’endroit idéal pour ceux qui ont un appétit insatiable pour les sucreries, car on y trouve un grand nombre de laits frappés soigneusement préparés dignes d’Instagram et des desserts préférés de votre enfance!
Happy Baker
Affectueusement appelé « Tingley’s » (son ancien nom), Happy Baker sert d’un côté les délicieuses pâtisseries qui ont fait sa renommée et de l’autre, plus de 40 saveurs différentes de crème glacée. Pour notre part, nous avons l’habitude d’y aller à vélo (une façon de nous sentir moins coupables!).
Phare sur les verts
Ce populaire resto riverain emblématique a une terrasse fantastique avec vue sur la magnifique rivière Saint-Jean. Son grand choix de saveurs de crème glacée en fait l’endroit idéal pour se régaler.
Dari Delite
Situé au 2180, chemin Lincoln, le Dari Delite a ouvert ses portes il y a plus de 50 ans! Au menu, de la crème glacée molle et d’autres produits populaires comme les parfaits, les coupes glacées et les laits frappés. Le bâtiment rappelle les kiosques de crème glacée d’autrefois. Une autre chose a retenu mon attention : un cornet trempé dans le beurre d’arachides (entre autres saveurs)!
crédit à Kirsten Stackhouse
JPM Canteen & Dairy Bar
Qui a faim, mais vraiment, vraiment faim? Lorsque nous sommes allés à ce bar laitier récemment, l’un de nous a commandé le format moyen. On lui a demandé : « Vous en êtes sûr? » Il a répondu : « Oui ». Eh bien, maintenant, nous savons à quoi nous en tenir. Ici, les portions sont énormes! Offrant plus de innombrables saveurs, le JPM Canteen & Dairy Bar n’y va pas avec le dos de la cuillère! Vous avez une de ces fringales? Le format moyen saura vous combler!
Skinny’s Scoop
Si vous êtes de passage à Keswick, vous remarquerez sans doute ce bar laitier, dont le bâtiment rouge vif est emblématique de la communauté. On y trouve également un parc animalier, un terrain de jeux pour les enfants et, bien sûr, de la crème glacée! Avec au menu des choix comme « Worms and Dirt » et « Skinny’s Supreme » (j’ignore combien il y a de boules de crème glacée), ça vaut bien un petit détour d’une quinzaine de minutes sur la route 105.
Moxon’s Country Pumpkin
Situé sur la route 105 à Maugerville, Moxon’s est bien connu pour ses animaux de ferme et ses légumes frais, mais on y sert également de la crème glacée dure! C’est l’endroit parfait où déguster un cornet et dire bonjour aux alpagas et aux chèvres. (Si vous le demandez gentiment, on vous donnera peut-être quelques légumes verts pour que vous les nourrissiez!)
Pepper Creek Delight
Ce petit bar laitier est géré par un groupe d’adolescentes très enthousiastes! Situé le long de la route 10 à Pepper Creek, ce petit cabanon rose vif est difficile à manquer! On y sert environ 17 saveurs différentes. Et n’oubliez pas de féliciter ces jeunes entrepreneures!
Si vous vous rendez dans l’un des excellents terrains de camping de Fredericton, vous devriez envisager un petit arrêt dans cet endroit classique de la ville! The Cone Zone offre plus de 25 saveurs de crème glacée et les boules sont énormes (je vous recommande le petit format)! Située au 1876, chemin Woodstock, cette grosse maison bleue et sa file d’attente d’amateurs de crème glacée affamés est difficile à manquer!
Lorsque vous êtes sur les sentiers, arrêtez-vous chez Teddy’s Two Scoops! Faites une halte pour prendre des collations et des rafraîchissements au comptoir de crème glacée Teddy’s Two Scoops, situé à côté du phare, ou assoyez-vous sur la toute nouvelle terrasse du Lighthouse by 540 pour déguster un délicieux repas et des bières locales!
Si vous souhaitez vous aventurer un peu plus loin, jetez un coup d'œil à ces glaciers de la région de la capitale!
Vous tous, grands connaisseurs de crème glacée, dites-nous quel est votre bar laitier préféré! Comme ce ne sont pas les saveurs qui manquent, il y en a sûrement une qui vous plaira! Régalez-vous!
